El uso continuado de Manteca de Karité o en inglés “Shea butter”
nos asegura los efectos preventivos para combatir el envejecimiento de
la piel. La manteca de karité actúa recubriendo la piel con una película
invisible que evita la deshidratación y la protege de las agresiones
externas, como el sol, el viento o los cambios bruscos de temperatura.
Es muy eficiente en la regeneración de la piel, calma las pieles
irritadas, es el más efectivo de los antienvejecimiento que existen en
la naturaleza.
En el embarazo y lactancia
La Manteca de
Karité durante el embarazo previene la aparición y la formación de
estrías. Durante la lactancia previene la formación de grietas en el
pecho y protege al bebé de enrojecimientos de la piel por la fricción de
los pañales, pudiéndolo aplicar cuantas veces sea necesario.
En labios, nariz y cuerpo.
La Manteca de Karité es muy útil para tratar los labios resecos por el
frío, a los que aporta un brillo natural, también para la nariz irritada
por las alergias o los resfriados. Podemos utilizarla para dar a
nuestra piel un efecto satinado, terso, hidratado y suave.
En deportistas
Es muy efectiva para las articulaciones de codos y rodillas, dedos de
los pies, talones y uñas, por lo que es muy recomendable para antes y
después del ejercicio deportivo ya que elastifica la piel y suaviza las
callosidades en un par de aplicaciones. El Karité aportará una
recuperación más rápida del músculo mejorando el drenaje y la
eliminación de toxinas.
En el Cuidado del cabello
La Manteca
de Karité protege el cabello del daño solar, al ejercer u efecto
protector y regenerador de este, restaurando la estructura capilar,
aportando brillo, suavidad y volumen.
En Pieles muy delicadas
La Manteca de Karité destaca por su intenso y duradero poder hidratante
sobre el rostro y el cuerpo. Mejora la elasticidad de la piel por sus
propiedades nutritivas y su alto contenido en vitamina F, componente
vital de las membranas celulares.Manteca de karité para eliminar
celulitis
La manteca de karité es conocida por sus propiedades
para mantener saludable la piel. Gracias a los compuestos orgánicos que
transfiere a la epidermis, la manteca de karite es ideal para reducir
las estrías, marcas que se producen cuando pierdes y ganas peso
recurrentemente. No obstante, la manteca de karité también puede actuar
contra la celulitis.
Si bien la celulitis puede presentarse tanto
si tienes sobrepeso, como si eres delgada, la realidad es que cuando
adelgazas es importante tratar también la celulitis, ya sea para
eliminarla como para prevenirla.
La manteca de karité aporta
ácidos grasos especiales como el ácido oleico, esteárico, linoleico y
palmítico que ayuda a nutrir la piel. Por otra parte estos compuestos
tienen un efecto antiinflamatorio sobre las células de la epidermis,
reduciendo la inflamación que se produce en la celulitis. Asimismo, la
manteca de karité contiene queratina que mantiene la elasticidad de la
piel.
Por todas estas razones puedes emplear manteca de karité
contra la celulitis, incluso puedes elaborar jabón casero con dicho
producto natural, y aprovechar todos sus beneficios.
Manteca de karité para eliminar celulitis
Ten presente que, si bien la celulitis es difícil de eliminar, si te
aplicas masajes con dicha manteca, realizas una dieta especial y haces
actividad física, puedes obtener muy buenos resultados y tener una piel
más firme, libre de celulitis y estrías.
Propiedades y Usos de la Manteca de Karité
Es un anti-irritante por excelencia, lo que convendrá a las pieles que
enrojecen con facilidad, con tendencia alérgica y para los que están
mucho tiempo acostados, previniendo la aparición de llagas.
En el verano
La Manteca de Karité, funciona también como un excelente protector
solar, otorgando un bronceado de larga duración, y lo mejor es que será
de forma natural, además de no producir granitos, por lo que podemos
usar aun cuando hay acne o en pieles grasas.
Composición de la Manteca de Karité
Semillas de Karité
Compuesto principalmente de ácido palmítico (2-6%); ácido esteárico
(15-25%); ácido oleico (60-70%); ácido linolénico (5-15%); ácido
linoleico (<1%), así como una original fracción insaponificable que
le confiere una gran capacidad hidratante y emoliente.Contiene
antioxidantes como los tocoferoles (vitamina E) y catequinas (que
también se encuentran en el té verde). Se han detectado otros
compuestos específicos como alcoholes triterpénicos, cuya propiedad de
reducir la inflamación; ésteres de ácidos cinámicos, que tienen una
capacidad limitada de absorber radiación ultravioleta (UV), y lupeol,
que impide los efectos del envejecimiento de la piel inhibiendo enzimas
que degradan las proteínas de la piel. La manteca de karité también
protege la piel estimulando la producción de proteínas estructurales por
células dérmicas especializadas.
Se conoce sobre todo a esta grasa
por sus propiedades hidratantes por lo que es utilizada en la
composición de numerosos preparados de la industria cosmética.
La Manteca de Karité a traves de la historia
Los africanos, desde tiempos inmemoriales, cocinan la pulpa y la
cáscara, según recetas tradicionales de cada región. La grasa de la
manteca de karité, que viene de la simiente, es un condimento, como
nuestra mantequilla o margarina, utilizada en salsas y frituras.
En Europa, el fruto del árbol del Karité es utilizado para la
composición de muchas preparaciones cosméticas, pues esta manteca es muy
rica en vitaminas y sustancias nutritivas, teniendo muchas propiedades
ya mencionadas. Sabes que es auténtico Karité si en el etiquetado del
producto cosmético está escrito Butyrospermum parkii, que es su nombre
botánico. Este nombre es en honor del explorador escocés Mungo Park, que
vivió a finales del siglo XVII. Siendo el primero que lo trajo a Europa
y difundió las virtudes de este fruto.
La Manteca de Karité
"INKANAT” es un producto 100% natural y puro. No lleva aditamentos
químicos ni orgánicos. Se obtiene por prensado. Se envasa en caliente y
al enfriarse se granula levemente. Su consistenciapastosa se funde a 28 °
C dando lugar a una sustancia tipo aceitosa, transparente, lista para
usar. Para ello se debe poner un poco de pasta sobre la palma de la mano
y frotarla con los dedos. De allí directamente se la aplica sobre la
piel, tanto del rostro como del cuerpo
viernes, 8 de mayo de 2015
miércoles, 6 de mayo de 2015
la leche y la lactosa
LA LECHE Y LA LACTOSA
VA SIENDO HORA DE QUE DEJEMOS DE LADO LOS REMEDIOS CASEROS DE NUESTROS ABUELOS,ni tampoco es buena idea usarlos en el fitness,deporte,culturismo,ect
La lactosa es un azúcar que está presente en todas las leches de los mamíferos: vaca, cabra, oveja y en la humana, y que también puede encontrarse en muchos alimentos preparados. Es el llamado azúcar de la leche, sabiendo que la lactosa es la mayor fuente de carbohidratos en la leche
La lactosa es un hidrato compuesto de glucosa y galactosa, dos azúcares simples que el organismo debe descomponer para su digestión cuya enzima encargada de dicho proceso es la lactasa. A lo largo de los años, hay personas que no fabrican esta enzima impidiendo esta descomposición y digestión, las llamadas intolerantes a la lactosa, produciendo en la mayoría de los casos náuseas, hinchazón, vómitos y entre otros, también acumulación en el tejido adiposo.
La digestión reducida de lactosa puede también afectar completamente a la comida, resultando en una disminuida digestión (y absorción) total de proteínas, vitaminas y calorías que pueden producir ganancia de tejido adiposo. YO JAMAS LA TOMARIA PARA DORMIR SI BUSCO DEFINICION,PERDER PESO,si estoy en una preparacion....
Así que estamos entrenando y haciendo dieta estrictamente para ponernos en forma. Crees que tiene sentido incluir en tu dieta algo que te hace sentir hinchado, fatigado y causa estragos en tus tractores GI, bloqueando tu progreso aún más incrementando tus niveles de cortisol
si bien es cierto, nuestros padres o abuelos nos daban leche porque ésta contiene vitaminas y principalmente calcio; este último nos permite crecer y tener un mejor sistema óseo.y si el problema es donde tomar calcio,tenemos un monton de alimentos ricos en calcio
Los lácteos, por ejemplo, contienen proteína de suero y caseína, los cuales son superiores porque son ricos en aminoácidos de cadena ramificada y glutamina.
recordando que los lácteos poseen un problema para muchas personas porque contienen lactosa, que está compuesta de la glucosa de azúcares simples y galactosa, los cuales son conectados por lo que conocemos como uniones beta-1.4 glycosídicas. Muchas personas tienen reservas inadecuados de la enzima lactosa en su tracto digestivo, impidiendo que sean capaces de quebrar la unión entre glucosa y galactosa para digerirlos. Esto resulta en una condición conocida como intolerancia a la lactosa, la sensación incómoda que muchas personas sienten en sus estómagos 30 a 120 minutos después de consumir lácteos. Los síntomas pueden incluir nauseas, calambres, hinchazón, gases y diarrea.
Si has eliminado el azúcar y los hidratos de carbono refinados, y aún así la grasa se resiste, es posible que el problema sea demasiados productos lácteos en tu dieta. La leche, a pesar de tener un índice glucémico relativamente bajo, genera picos de insulina en sangre más allá de lo que sería explicable por la lactosa (azúcar) o hidrato de carbono que contiene. Este efecto se genera tanto con leche entera como descremada, y la explicación parece estar en ciertas encimas de la leche que potencian la respuesta insulínica. Si piensas en el sentido evolutivo de la leche, especialmente el de la leche de vaca, este no es otro que hacer crecer un animal (de 25Kg a 250kg aprox en el caso de una vaca) en pocos meses, por lo que parece lógico que tenga componentes que eleven la insulina para asegurar que se maximiza la energía (grasa) que acumula tu cuerpo. Además, considerando que la leche es una incorporación relativamente reciente a la dieta humana, hay mucha gente que, a pesar de no mostrar síntomas visibles, tiene problemas para procesarla, lo que genera inflamación en el organismo y mayor tendencia a ganar peso.
La leche de una vaca embarazada contiene hasta 33 veces más sulfato de estrona q la leche de una no embarazada, y 10 veces + progesterona
. Este excesivo aporte de estrógenos ha llevado a la Harvard School of Public Health a poner la leche en el punto de mira de sus estudios.
La excesiva presencia de estrógenos en la leche se ha relacionado recientemente con el aumento de cáncer de testículos, próstata y mama.
Hay un nutriente en la leche que sí es especial: la proteína del suero (Whey protein) vieja conocida de todos los amantes del fitness.
La Whey Protein es especial por ser la de mayor valor biológico conocida. Hoy dia, es fácil comprarla ya aislada
El hecho de que un alimento sea rico en un nutriente, no implica que vayamos a absorberlo todo
Inconvenientes de la leche
Grasas saturadas - Tiene un alto contenido en grasas saturadas. El consumo habitual de grasas saturadas es un factor de riesgo importante de padecer enfermedades cardiovasculares y otras patologías. La leche semidesnatada reduce la cantidad de grasas saturadas a la mitad; la desnatada sólo aporta una pequeña parte de las grasas saturadas de la semidesnatada.
Intolerancia a la lactosa - La lactosa es un tipo de azúcar que se encuentra en la leche y sus derivados. Para digerir la lactosa adecuadamente necesitamos tener suficiente cantidad de unA enzima (“lactasa”) en el intestino. Su deficiencia es algo habitual en muchas poblaciones del mundo. En España se estima que la intolerancia a la lactosa afecta 30-50% de la población. Algunas personas pueden tolerar pequeñas cantidades de lactosa. En estos casos se toleran mejor algunos derivados lácteos como el queso o el yogur que tienen menos cantidad de lactosa o se digiere mejor.
Carente en algunos nutrientes: como la fibra, hierro o vitamina C. La leche de vaca no aporta la proporción ideal de aminoácidos, por eso aunque sus proteínas son de buena calidad, no son completas. Lo ideal es combinar las proteínas lácteas con proteínas de cereales para que la suplementación sea óptima.
Irritante para el aparato digestivo. En personas sensibles puede producir:
Cólicos abdominales.
Agravación del colon irritable y de las úlceras gastroduodenal (por un efecto rebote de la secreción ácida, al momento calma la acidez, pero luego la secreción ácida aumenta).
Inflamación y hemorragias intestinales en lactantes.
Puede agravar la artritis reumatoide: los complejos antígeno-anticuerpo generados por la leche pueden depositarse en las articulaciones provocando su inflamación y entumecimiento.
Anemia ferropénica: ya sea porque la leche es pobre en hierro y por las pequeñas hemorragias intestinales que puede producir su consumo, especialmente en menores.
Algunos de sus componentes son factor de riesgo para enfermedades coronarias: las grasas saturadas y la caseína aumentan el nivel de colesterol en sangre, y así también la lactosa predispone a padecer enfermedades cardíacas. Se desaconseja su consumo ante la presencia de infarto y arterioesclerosis.
Puede ser causante de cataratas: la galactosa, puede ocasionar opacidad del cristalino.
Relacionada con algunos tipos de cáncer: la mayor parte de la grasa es saturada. Existen abundantes evidencias científicas que concluyeron que el consumo diario de leche aumenta el riesgo a padecer cáncer de próstata, ovarios y linfomas.
VA SIENDO HORA DE QUE DEJEMOS DE LADO LOS REMEDIOS CASEROS DE NUESTROS ABUELOS,ni tampoco es buena idea usarlos en el fitness,deporte,culturismo,ect
La lactosa es un azúcar que está presente en todas las leches de los mamíferos: vaca, cabra, oveja y en la humana, y que también puede encontrarse en muchos alimentos preparados. Es el llamado azúcar de la leche, sabiendo que la lactosa es la mayor fuente de carbohidratos en la leche
La lactosa es un hidrato compuesto de glucosa y galactosa, dos azúcares simples que el organismo debe descomponer para su digestión cuya enzima encargada de dicho proceso es la lactasa. A lo largo de los años, hay personas que no fabrican esta enzima impidiendo esta descomposición y digestión, las llamadas intolerantes a la lactosa, produciendo en la mayoría de los casos náuseas, hinchazón, vómitos y entre otros, también acumulación en el tejido adiposo.
La digestión reducida de lactosa puede también afectar completamente a la comida, resultando en una disminuida digestión (y absorción) total de proteínas, vitaminas y calorías que pueden producir ganancia de tejido adiposo. YO JAMAS LA TOMARIA PARA DORMIR SI BUSCO DEFINICION,PERDER PESO,si estoy en una preparacion....
Así que estamos entrenando y haciendo dieta estrictamente para ponernos en forma. Crees que tiene sentido incluir en tu dieta algo que te hace sentir hinchado, fatigado y causa estragos en tus tractores GI, bloqueando tu progreso aún más incrementando tus niveles de cortisol
si bien es cierto, nuestros padres o abuelos nos daban leche porque ésta contiene vitaminas y principalmente calcio; este último nos permite crecer y tener un mejor sistema óseo.y si el problema es donde tomar calcio,tenemos un monton de alimentos ricos en calcio
Los lácteos, por ejemplo, contienen proteína de suero y caseína, los cuales son superiores porque son ricos en aminoácidos de cadena ramificada y glutamina.
recordando que los lácteos poseen un problema para muchas personas porque contienen lactosa, que está compuesta de la glucosa de azúcares simples y galactosa, los cuales son conectados por lo que conocemos como uniones beta-1.4 glycosídicas. Muchas personas tienen reservas inadecuados de la enzima lactosa en su tracto digestivo, impidiendo que sean capaces de quebrar la unión entre glucosa y galactosa para digerirlos. Esto resulta en una condición conocida como intolerancia a la lactosa, la sensación incómoda que muchas personas sienten en sus estómagos 30 a 120 minutos después de consumir lácteos. Los síntomas pueden incluir nauseas, calambres, hinchazón, gases y diarrea.
Si has eliminado el azúcar y los hidratos de carbono refinados, y aún así la grasa se resiste, es posible que el problema sea demasiados productos lácteos en tu dieta. La leche, a pesar de tener un índice glucémico relativamente bajo, genera picos de insulina en sangre más allá de lo que sería explicable por la lactosa (azúcar) o hidrato de carbono que contiene. Este efecto se genera tanto con leche entera como descremada, y la explicación parece estar en ciertas encimas de la leche que potencian la respuesta insulínica. Si piensas en el sentido evolutivo de la leche, especialmente el de la leche de vaca, este no es otro que hacer crecer un animal (de 25Kg a 250kg aprox en el caso de una vaca) en pocos meses, por lo que parece lógico que tenga componentes que eleven la insulina para asegurar que se maximiza la energía (grasa) que acumula tu cuerpo. Además, considerando que la leche es una incorporación relativamente reciente a la dieta humana, hay mucha gente que, a pesar de no mostrar síntomas visibles, tiene problemas para procesarla, lo que genera inflamación en el organismo y mayor tendencia a ganar peso.
La leche de una vaca embarazada contiene hasta 33 veces más sulfato de estrona q la leche de una no embarazada, y 10 veces + progesterona
. Este excesivo aporte de estrógenos ha llevado a la Harvard School of Public Health a poner la leche en el punto de mira de sus estudios.
La excesiva presencia de estrógenos en la leche se ha relacionado recientemente con el aumento de cáncer de testículos, próstata y mama.
Hay un nutriente en la leche que sí es especial: la proteína del suero (Whey protein) vieja conocida de todos los amantes del fitness.
La Whey Protein es especial por ser la de mayor valor biológico conocida. Hoy dia, es fácil comprarla ya aislada
El hecho de que un alimento sea rico en un nutriente, no implica que vayamos a absorberlo todo
Inconvenientes de la leche
Grasas saturadas - Tiene un alto contenido en grasas saturadas. El consumo habitual de grasas saturadas es un factor de riesgo importante de padecer enfermedades cardiovasculares y otras patologías. La leche semidesnatada reduce la cantidad de grasas saturadas a la mitad; la desnatada sólo aporta una pequeña parte de las grasas saturadas de la semidesnatada.
Intolerancia a la lactosa - La lactosa es un tipo de azúcar que se encuentra en la leche y sus derivados. Para digerir la lactosa adecuadamente necesitamos tener suficiente cantidad de unA enzima (“lactasa”) en el intestino. Su deficiencia es algo habitual en muchas poblaciones del mundo. En España se estima que la intolerancia a la lactosa afecta 30-50% de la población. Algunas personas pueden tolerar pequeñas cantidades de lactosa. En estos casos se toleran mejor algunos derivados lácteos como el queso o el yogur que tienen menos cantidad de lactosa o se digiere mejor.
Carente en algunos nutrientes: como la fibra, hierro o vitamina C. La leche de vaca no aporta la proporción ideal de aminoácidos, por eso aunque sus proteínas son de buena calidad, no son completas. Lo ideal es combinar las proteínas lácteas con proteínas de cereales para que la suplementación sea óptima.
Irritante para el aparato digestivo. En personas sensibles puede producir:
Cólicos abdominales.
Agravación del colon irritable y de las úlceras gastroduodenal (por un efecto rebote de la secreción ácida, al momento calma la acidez, pero luego la secreción ácida aumenta).
Inflamación y hemorragias intestinales en lactantes.
Puede agravar la artritis reumatoide: los complejos antígeno-anticuerpo generados por la leche pueden depositarse en las articulaciones provocando su inflamación y entumecimiento.
Anemia ferropénica: ya sea porque la leche es pobre en hierro y por las pequeñas hemorragias intestinales que puede producir su consumo, especialmente en menores.
Algunos de sus componentes son factor de riesgo para enfermedades coronarias: las grasas saturadas y la caseína aumentan el nivel de colesterol en sangre, y así también la lactosa predispone a padecer enfermedades cardíacas. Se desaconseja su consumo ante la presencia de infarto y arterioesclerosis.
Puede ser causante de cataratas: la galactosa, puede ocasionar opacidad del cristalino.
Relacionada con algunos tipos de cáncer: la mayor parte de la grasa es saturada. Existen abundantes evidencias científicas que concluyeron que el consumo diario de leche aumenta el riesgo a padecer cáncer de próstata, ovarios y linfomas.
,APRENDER A LEER ETIQUETAS EN VUESTROS PRODUCTOS DE LA COMPRA
ESTO DEBERIA SER YA MUY IMPORTANTE PARA VOSOTROS,APRENDER A LEER ETIQUETAS EN VUESTROS PRODUCTOS DE LA COMPRA
Consejo: Evita todo lo que contenga la palabra “hidrogenado”.
Aprender a interpretar correctamente la información nutricional es importante para saber comer saludablemente y mantener el peso ideal. Sobre todo, es muy importante aprender a interpretar la información nutricional de un alimento de acuerdo a su contenido de sal, grasas o azúcares para estimar si el alimento es aconsejable. Muchas personas, a la hora de ver la información nutricional de un producto sólo se fijan en la cantidad de calorías de este, un gran error.
Para saber si un producto es bueno para nosotros debemos saber identificar de donde proceden esas calorías y si además de energía nos aportan otros tipos de nutrientes como proteínas, minerales o vitaminas. Existen alimentos que sólo aportan “calorías vacías”, es decir, son alimentos con muy poco aporte nutritivo. Las calorías vacías suelen incluir elevadas proporciones de carbohidratos de absorción rápida como los mono y disacáridos, y grasas poco saludables como grasas trans y saturadas. Leer correctamente las etiquetas de los alimentos requiere práctica y tiempo.
Observar la información nutricional según la cantidad
La mayoría de las etiquetas donde aparece la información nutricional tiene dos apartados, uno indicando la información nutricional por cada 100g o 100ml y otro apartado con la información nutricional según el tamaño del servicio.
El primer paso es identificar que cantidad del producto en cuestión vamos a tomar para identificar en la etiqueta la cantidad de calorías, grasas, sal o azúcares que vamos a ingerir.
Determinar la cantidad de Carbohidratos simples (azúcares)
Debes ver qué cantidad de esos carbohidratos son simples (azúcares) y que cantidad corresponde a carbohidratos complejos y fibra dietética.
Los carbohidratos complejos (almidones) son absorbido lentamente por el organismo, por lo que producen una elevación más lenta y moderada de la glucosa en sangre lo que permite controlar los niveles de azúcar en la sangre y, al mismo tiempo, suministran al cuerpo energía de larga duración.
En cambio, los carbohidratos simples se digieren muy rápidamente y pasan al torrente sanguíneo en minutos, produciendo una condición de hiperglucemia que significa que existe una gran concentración de azúcar en la sangre. Para contrarrestar esto, nuestro cuerpo produce una hormona llamada insulina, que se encarga de trasladar el azúcar de la sangre a las células, sobrecargando los sistemas de producción de energía de las células. Si no gastamos esa sobrecarga de energía, el exceso de azúcares se convierte en grasa. Ese es el motivo por el cual debemos mantenerlos hidratos de carbono simples (los azúcares) al mínimo, especialmente si estamos tratando de bajar de peso.
Lo más aconsejable es no consumir alimentos que contengan más de 10g de azúcar por cada 100g.siempre con excepciones de tu preparacion ,de tus metas,objetivos,esto son simples pautas para una persona que se cuide un poquito
Determinar la cantidad de grasas “malas”
También debemos determinar la cantidad de grasa en un alimento en particular y qué tipo de grasas se encuentran en el producto. La clave está en saber que existen grasas buenas y malas, para así asegurar el suministro diario de las primeras y evitar las segundas. Las grasas “buenas” son las insaturadas, compuestas por las grasas monoinsaturadas que ayudan a disminuir el colesterol LDL (colesterol malo) al mismo tiempo impulsar el colesterol HDL (colesterol bueno) y las grasas poliinsaturadas también se cree que ayudan a disminuir el colesterol. Las grasas “malas” son las grasas saturadas y trans, y debemos limitar al máximo su consumo, ya que además de fomentar el sobrepeso ponen en peligro el sistema cardiovascular.
Debemos evitar los alimentos que contengan más de 5 g de grasas saturadas por cada 100 gramos.con excepciones de tu preparacion ,de tus metas,objetivos,esto son simples pautas para una persona que se cuide un poquito
El listado de ingredientes
El listado de ingredientes es muy útil para verificar lo que muchas veces se indica en el envase del producto.
Ejemplo: Podemos encontrar unas galletas enriquecidas con ácidos grasos esenciales que se anuncien así “con omega-3, cuida tu corazón”, pero al acudir al listado de ingredientes vemos que además de omega-3 contienen grasa vegetal de palma, altamente nociva. Lo mismo sucede con algunas bebidas que se comercializan bajo la etiqueta “light” y que aún así contienen un importante número de azúcares rápidos.
Los ingredientes se presentan por el orden de importancia y por su grado de presencia en el producto final. Es decir, el ingrediente que primero aparece en la lista es el ingrediente que encontramos en mayor grado y sucesivamente van apareciendo los ingredientes que se han utilizado en menor cantidad, el último ingrediente que aparece en la lista apenas tiene importancia en cuanto a su peso o volumen.
Este dato también nos permite cuestionar la veracidad del envase de muchos alimentos e informarnos adecuadamente de todas las sustancias que estamos ingiriendo.
.
Etiqueta nutricional
Éste es el segundo punto con el que debemos estar familiarizados a fin de poder cuidar nuestra alimentación.
Existen dos tipos de etiqueta nutricional.
La primera sólo incluye las calorías y los grupos de macronutrientes, es decir: valor calórico, hidratos de carbono, grasas y proteínas. Generalmente estos valores se dan en base a 100 gramos de producto.
La segunda es más amplia e incluye los siguientes valores: valor calórico, hidratos de carbono (especificando la cantidad de azúcares rápidos), grasas (saturadas y ocasionalmente colesterol), proteínas, fibra, sodio y se pueden incluir otros valores como vitaminas o minerales.
Veamos ahora cómo interpretar esta información:
Valor calórico: La piña contiene 50 calorías cada 100 gramos, el arroz integral hervido 111, el pan blanco 255 y las lentejas 336. En estos casos, a pesar de que las lentejas pueden contener gran cantidad de calorías, también aportan muchísimos nutrientes. Lo que debemos evitar son adquirir aquellos alimentos industriales con un alto índice calórico, como las patatas de bolsa, que pueden contener más de 500 calorías por cada 100 gramos.
Hidratos de carbono: Una ración de hidratos de carbono son 10 gramos de los mismos. Es normal que en un alimento como la pasta o el arroz observemos un gran porcentaje de hidratos de carbono por cada 100 gramos. Debemos darle por tanto gran importancia al porcentaje especificado como azúcares rápidos. Una gran cantidad de azúcares rápidos indica que estamos ante un alimento de elevado índice glucémico, es decir, que engorda fácilmente.
Grasas: El porcentaje total de grasas no debe ser muy elevado pero sobre todo nos debemos fijar en las grasas que se especifican como grasas saturadas. Huye de los alimentos ricos en grasas saturadas y colesterol.
Proteínas: El porcentaje de proteínas no indica mayor relevancia, únicamente nos informa acerca de la cantidad de este nutriente, obviamente, si compramos carne o pescado debemos estar ante un porcentaje de proteínas elevado.
Fibra y sodio: Los alimentos más saludables son aquellos que contienen un alto porcentaje de fibra y una baja cantidad de sodio. La fibra es imprescindible para cuidar nuestro corazón, en cambio, el sodio es el gran causante de la hipertensión arterial.
Asimilar esta información te permitirá familiarizarte con los etiquetados de los alimentos de forma progresiva, adquiriendo práctica y conocimiento para poder interpretarlos. Recuerda que una alimentación sana empieza con una compra saludable.
Consejo: Evita todo lo que contenga la palabra “hidrogenado”.
Aprender a interpretar correctamente la información nutricional es importante para saber comer saludablemente y mantener el peso ideal. Sobre todo, es muy importante aprender a interpretar la información nutricional de un alimento de acuerdo a su contenido de sal, grasas o azúcares para estimar si el alimento es aconsejable. Muchas personas, a la hora de ver la información nutricional de un producto sólo se fijan en la cantidad de calorías de este, un gran error.
Para saber si un producto es bueno para nosotros debemos saber identificar de donde proceden esas calorías y si además de energía nos aportan otros tipos de nutrientes como proteínas, minerales o vitaminas. Existen alimentos que sólo aportan “calorías vacías”, es decir, son alimentos con muy poco aporte nutritivo. Las calorías vacías suelen incluir elevadas proporciones de carbohidratos de absorción rápida como los mono y disacáridos, y grasas poco saludables como grasas trans y saturadas. Leer correctamente las etiquetas de los alimentos requiere práctica y tiempo.
Observar la información nutricional según la cantidad
La mayoría de las etiquetas donde aparece la información nutricional tiene dos apartados, uno indicando la información nutricional por cada 100g o 100ml y otro apartado con la información nutricional según el tamaño del servicio.
El primer paso es identificar que cantidad del producto en cuestión vamos a tomar para identificar en la etiqueta la cantidad de calorías, grasas, sal o azúcares que vamos a ingerir.
Determinar la cantidad de Carbohidratos simples (azúcares)
Debes ver qué cantidad de esos carbohidratos son simples (azúcares) y que cantidad corresponde a carbohidratos complejos y fibra dietética.
Los carbohidratos complejos (almidones) son absorbido lentamente por el organismo, por lo que producen una elevación más lenta y moderada de la glucosa en sangre lo que permite controlar los niveles de azúcar en la sangre y, al mismo tiempo, suministran al cuerpo energía de larga duración.
En cambio, los carbohidratos simples se digieren muy rápidamente y pasan al torrente sanguíneo en minutos, produciendo una condición de hiperglucemia que significa que existe una gran concentración de azúcar en la sangre. Para contrarrestar esto, nuestro cuerpo produce una hormona llamada insulina, que se encarga de trasladar el azúcar de la sangre a las células, sobrecargando los sistemas de producción de energía de las células. Si no gastamos esa sobrecarga de energía, el exceso de azúcares se convierte en grasa. Ese es el motivo por el cual debemos mantenerlos hidratos de carbono simples (los azúcares) al mínimo, especialmente si estamos tratando de bajar de peso.
Lo más aconsejable es no consumir alimentos que contengan más de 10g de azúcar por cada 100g.siempre con excepciones de tu preparacion ,de tus metas,objetivos,esto son simples pautas para una persona que se cuide un poquito
Determinar la cantidad de grasas “malas”
También debemos determinar la cantidad de grasa en un alimento en particular y qué tipo de grasas se encuentran en el producto. La clave está en saber que existen grasas buenas y malas, para así asegurar el suministro diario de las primeras y evitar las segundas. Las grasas “buenas” son las insaturadas, compuestas por las grasas monoinsaturadas que ayudan a disminuir el colesterol LDL (colesterol malo) al mismo tiempo impulsar el colesterol HDL (colesterol bueno) y las grasas poliinsaturadas también se cree que ayudan a disminuir el colesterol. Las grasas “malas” son las grasas saturadas y trans, y debemos limitar al máximo su consumo, ya que además de fomentar el sobrepeso ponen en peligro el sistema cardiovascular.
Debemos evitar los alimentos que contengan más de 5 g de grasas saturadas por cada 100 gramos.con excepciones de tu preparacion ,de tus metas,objetivos,esto son simples pautas para una persona que se cuide un poquito
El listado de ingredientes
El listado de ingredientes es muy útil para verificar lo que muchas veces se indica en el envase del producto.
Ejemplo: Podemos encontrar unas galletas enriquecidas con ácidos grasos esenciales que se anuncien así “con omega-3, cuida tu corazón”, pero al acudir al listado de ingredientes vemos que además de omega-3 contienen grasa vegetal de palma, altamente nociva. Lo mismo sucede con algunas bebidas que se comercializan bajo la etiqueta “light” y que aún así contienen un importante número de azúcares rápidos.
Los ingredientes se presentan por el orden de importancia y por su grado de presencia en el producto final. Es decir, el ingrediente que primero aparece en la lista es el ingrediente que encontramos en mayor grado y sucesivamente van apareciendo los ingredientes que se han utilizado en menor cantidad, el último ingrediente que aparece en la lista apenas tiene importancia en cuanto a su peso o volumen.
Este dato también nos permite cuestionar la veracidad del envase de muchos alimentos e informarnos adecuadamente de todas las sustancias que estamos ingiriendo.
.
Etiqueta nutricional
Éste es el segundo punto con el que debemos estar familiarizados a fin de poder cuidar nuestra alimentación.
Existen dos tipos de etiqueta nutricional.
La primera sólo incluye las calorías y los grupos de macronutrientes, es decir: valor calórico, hidratos de carbono, grasas y proteínas. Generalmente estos valores se dan en base a 100 gramos de producto.
La segunda es más amplia e incluye los siguientes valores: valor calórico, hidratos de carbono (especificando la cantidad de azúcares rápidos), grasas (saturadas y ocasionalmente colesterol), proteínas, fibra, sodio y se pueden incluir otros valores como vitaminas o minerales.
Veamos ahora cómo interpretar esta información:
Valor calórico: La piña contiene 50 calorías cada 100 gramos, el arroz integral hervido 111, el pan blanco 255 y las lentejas 336. En estos casos, a pesar de que las lentejas pueden contener gran cantidad de calorías, también aportan muchísimos nutrientes. Lo que debemos evitar son adquirir aquellos alimentos industriales con un alto índice calórico, como las patatas de bolsa, que pueden contener más de 500 calorías por cada 100 gramos.
Hidratos de carbono: Una ración de hidratos de carbono son 10 gramos de los mismos. Es normal que en un alimento como la pasta o el arroz observemos un gran porcentaje de hidratos de carbono por cada 100 gramos. Debemos darle por tanto gran importancia al porcentaje especificado como azúcares rápidos. Una gran cantidad de azúcares rápidos indica que estamos ante un alimento de elevado índice glucémico, es decir, que engorda fácilmente.
Grasas: El porcentaje total de grasas no debe ser muy elevado pero sobre todo nos debemos fijar en las grasas que se especifican como grasas saturadas. Huye de los alimentos ricos en grasas saturadas y colesterol.
Proteínas: El porcentaje de proteínas no indica mayor relevancia, únicamente nos informa acerca de la cantidad de este nutriente, obviamente, si compramos carne o pescado debemos estar ante un porcentaje de proteínas elevado.
Fibra y sodio: Los alimentos más saludables son aquellos que contienen un alto porcentaje de fibra y una baja cantidad de sodio. La fibra es imprescindible para cuidar nuestro corazón, en cambio, el sodio es el gran causante de la hipertensión arterial.
Asimilar esta información te permitirá familiarizarte con los etiquetados de los alimentos de forma progresiva, adquiriendo práctica y conocimiento para poder interpretarlos. Recuerda que una alimentación sana empieza con una compra saludable.
EL TE ROJO Y ALGO MAS QUE OS GUSTARA
Cuando se trata de medicina a base de hierbas para conciliar el sueño, los tés son los más usados por las personas, debido a su gran sabor y efectividad. Las personas tienen por lo menos un té preferido entre ellos el té de jengibre, té de manzanilla y té de jazmín
¿Qué tipo de té para dormir profundamente puedes usar?
tés que puedes usar para tratar de mejorar tus noches de sueño y eliminar el insomnio.
1. Te de jengibre: Este té se ocupa para muchos usos medicinales. Este té para dormir te proporciona una mejor digestión en tus comidas, te quita el estrés, y también te ayuda con tu mal aliento. Y todo cuerpo que no carga estrés tiene seguro un sueño profundo durante le noche.
2. El té de jazmín: Es muy apetecido gracias a su composición especial y su dulce sabor y te ayuda a levantar el estado de ánimo. Además, ayuda a controlar la ansiedad y el estrés. Puedes preparar este té combinando en un recipiente las flores de jazmín con té verde y beber de 3 a 4 tasas por día.
3. Té de manzanilla: Este té representa otra buena opción para dormir más durante la noche. La manzanilla es muy conocida en todo el mundo por ser muy relajante. Este té puede ser la respuesta a tu problema de insomnio. Al momento de tomarte una taza de té de manzanilla sentirás sus efectos relajantes en poco tiempo.
Algunas plantas que puedes utilizar para tus infusiones son:
– Tila: Esta planta tiene reconocidas propiedades somníferas y relajantes.
– Valeriana: Es especialmente relajante, mejora las alteraciones nerviosas, calma la ansiedad y ayuda a tener un sueño más profundo y reparador.
– Melisa: Actúa como relajante del sistema nervioso central.
– Pasiflora: Tiene propiedades como tranquilizante, sedante y antidepresivo. Es un hipnótico suave.
– Menta: La menta también puede ser empleada como infusión relajante contra el insomnio.
– Boldo: También tiene efecto como hipnótico suave.
– Amapola: Se recomienda en casos rebeldes. Se hace la infusión con los pétalos secos de la flor.
– Espliego: Se emplea para calmar los trastornos de ansiedad que provocan el insomnio.
El té, en especial en sus variedades roja, es un estupendo aliado para perder peso, pues son poseedores de beneficiosas propiedades y cualidades benéficas para el organismo. Por un lado desintoxican y depuran el organismo, favoreciendo la diuresis, además estimulan la secreción de las glándulas digestivas y facilitan la digestión de las comidas grasas. De hecho muchas píldoras adelgazantes los incluyen dentro de sus ingredientes básicos.
TENEMOS QUE SABER TAMBIEN QUE TODOS LOS TES,SON DIURETICOS Y EN LA ELIMINACION DE LIQUIDOS NO SOLO VAN RESIDUOS IMPUREZAS,TAMBIEN VITAMINAS,AUNQUE DONDE ESTO MAS SE NOTA ES EN EL USO DE LA COLA DE CABALLO
Tiene dos principios activos: polyfenoles y taninos, entre los que se destaca la cafeína. Dichas sustancias estimulan la combustión de grasas y ralentizan la absorción de ciertos nutrientes como los lípidos y azúcares. Por su parte la cafeína ayuda a descomponer la grasa presente en el organismo en elementos más simples, que pueden ser fácilmente quemados. La acción de estas sustancias aumenta el gasto calórico a través de la termogénesis.
El te verde también es hipolipemiante, es decir, tiene la capacidad de reducir los niveles de LDL-colesterol y de triglicéridos plasmáticos, al tiempo que eleva los niveles de HDL-colesterol, el colesterol bueno.
El te rojo, conocido también como el “té de los emperadores” o Pu-Erh, es considerado por la medicina tradicional de China como “la bebida de la salud”. Además ha sido objeto de numerosos estudios en ese país, con resultados realmente motivadores.
Ejemplo de ello es el estudio realizado por el Instituto de Medicina Chino de Kunming, el cual demostró que las personas con un ligero sobrepeso, pueden llegar a perder tres kilos si ingieren tres o cuatro tazas de infusión de té rojo al día. Y las personas con sobrepeso considerable, pueden perder hasta nueve kilos con cinco tazas al día. Otros análisis demuestran que el té rojo es bajo en ácidos tánicos, lo que permite su consumo a las personas con estómago delicado.
Otros de los grandes beneficios del té rojo son:
*Tiene propiedades diuréticas.
*Favorece la regulación del tránsito intestinal.
*Activa la producción de enzimas purificadoras que aceleran el metabolismo del hígado y ayudan a eliminar toxinas y residuos del cuerpo.
*Activa la digestión, mejorando la pereza intestinal
*Estimula al riñón para la eliminación de líquidos.
*Aumenta y acelera el metabolismo de las grasas y la secreción de las glándulas digestivas.
*Reduce los niveles de grasa, colesterol malo y ácido úrico.
*Es un excelente desintoxicante hepático, lo cual ayuda a eliminar toxinas y residuos del cuerpo.
*Estimula la actividad vesicular, emulsionando mejor las grasas.
*Es un excelente antioxidante, por lo tanto ayuda a la renovación celular.
El té rojo puede acompañar perfectamente cualquier dieta para adelgazar, se aumentará la pérdida de peso y la desintoxicación.
Cabe anotar que aunque los beneficios son muchos, siempre es bueno consultar un médico antes de tomar cualquier producto que garantice la quema de grasas, no importa que sean herbales o naturales. Siempre hay que prever los riesgos y cuidar la salud.
martes, 5 de mayo de 2015
los beneficios del te verde
Beneficios del Té Verde en fitness y vida
El té verde se usa desde hace unos 4000 años en la medicina china por ser rico en antioxidantes (flavonoides y vitamina C) y por sus beneficios para la salud: refuerza el sistema inmunitario, previene el envejecimiento precoz, evita los accidentes cerebro vasculares (ACV) y combate la gripe, la constipación y algunos tipos de cáncer. También se ha demostrado que mejora la densidad ósea, y reduce la apnea obstructiva del sueño, una condición médica que impide tener una buena noche de descanso, lo que perjudica la capacidad de cognición.
El té verde es una de las bebidas que más beneficios aporta al ser humano. Entre algunas de las propiedades que se le atribuyen, muchas de ellas comprobadas científicamente, se encuentran la de ser antioxidante, bueno para perder peso y hasta incluso para la dentadura. Conoce más sobre esta gran infusión.
El té verde es una bebida que ha ganado adeptos en el mundo entero por diversas razones. Y muchas de ellas van más allá de su sabor. Es que esta bebida puede traer aparejados una serie de aportes muy buenos para el ser humano.
Estos son algunas de las más importantes propiedades y beneficios que tiene el té verde:
El té verde se destaca por ser uno de los más poderosos antioxidantes. Su alto contenido de catequinas e isoflavonas lo transforman en un perfecto aliado para luchar contra el envejecimiento, colaborar con la circulación y evitar el endurecimiento de las paredes arteriales, entre muchas otras cosas.
El té verde sería anticancerígeno. Ya son muchas las investigaciones favorables que hablan sobre el tema y se cree que esto se debería también, a su gran contenido de antioxidantes. Por ejemplo, el té verde sería el responsable de la baja tasa de cáncer en Asia, también bueno para la próstata y asimismo se lo indica como bueno para la prevención de varios tipos de cáncer.
Se cree firmemente que el té verde para perder peso puede llegar a resultar muy efectivo. De hecho, hay investigaciones que determinaron que reduce la acumulación de grasa en el hígado y que es un buen agente de termogénesis.
El té verde tiene capacidades estimulantes, ya que posee cafeína y ayuda a la concentración y el trabajo mental.
El té verde sería bueno para la prevención de caries. Según estudios que se han realizado en Asia, los habituales consumidores de la bebida tienen menos problemas en sus dentaduras que quienes no lo hacen. Las últimas investigaciones hablan de que, además, el té verde es bueno para los dientes y encías en general.
Confirmación científica
Los resultados de un estudio publicado en 2010 en el Europen Journal of Clinical Nutrition relacionan una dosis reducida de galato epigalocatequina (EGCG) de té verde con un incremento del 33% de la oxidación de grasas. “Este estudio revela, por primera vez, pruebas de que una catequina del té verde, la EGCG, puede aumentar la oxidación lipídica en hombres obesos hasta 2 horas después de haber consumido alimentos. Dentro de esta fase posprandial, la EGCG es equivalente a la cafeína en lo que respecta a la oxidación lipídica”, explicaron los investigadores.
Otro estudio, mostró que el consumo de té verde favorece la redistribución de las grasas corporales reduciendo la que se concentra en la barriga: el tejido adiposo subcutáneo.
La acumulación de grasa en el abdomen aumenta el riesgo de desarrollar hipertensión, dislipidemia, resistencia a la insulina e intolerancia a la glucosa. Juntos, estos síntomas constituyen el síndrome metabólico, que, según la comunidad científica y médica, favorece la aparición de enfermedades cardiovasculares, asma y algunos tipos de cáncer.
ESO SI
Debido a su índice de teína (un estimulante similar a la cafeína), las personas que padecen hipertensión arterial deben consumir el té verde con moderación, ya que un consumo excesivo podría favorecer el aumento de la tensión arterial. También deberán tener cuidado aquellos que sufren gastritis, úlceras gástricas o reflujo gastroesofágico. En estos casos, pueden tomar té verde desteinado, es decir, que se le ha retirado la teína.
El té verde se usa desde hace unos 4000 años en la medicina china por ser rico en antioxidantes (flavonoides y vitamina C) y por sus beneficios para la salud: refuerza el sistema inmunitario, previene el envejecimiento precoz, evita los accidentes cerebro vasculares (ACV) y combate la gripe, la constipación y algunos tipos de cáncer. También se ha demostrado que mejora la densidad ósea, y reduce la apnea obstructiva del sueño, una condición médica que impide tener una buena noche de descanso, lo que perjudica la capacidad de cognición.
El té verde es una de las bebidas que más beneficios aporta al ser humano. Entre algunas de las propiedades que se le atribuyen, muchas de ellas comprobadas científicamente, se encuentran la de ser antioxidante, bueno para perder peso y hasta incluso para la dentadura. Conoce más sobre esta gran infusión.
El té verde es una bebida que ha ganado adeptos en el mundo entero por diversas razones. Y muchas de ellas van más allá de su sabor. Es que esta bebida puede traer aparejados una serie de aportes muy buenos para el ser humano.
Estos son algunas de las más importantes propiedades y beneficios que tiene el té verde:
El té verde se destaca por ser uno de los más poderosos antioxidantes. Su alto contenido de catequinas e isoflavonas lo transforman en un perfecto aliado para luchar contra el envejecimiento, colaborar con la circulación y evitar el endurecimiento de las paredes arteriales, entre muchas otras cosas.
El té verde sería anticancerígeno. Ya son muchas las investigaciones favorables que hablan sobre el tema y se cree que esto se debería también, a su gran contenido de antioxidantes. Por ejemplo, el té verde sería el responsable de la baja tasa de cáncer en Asia, también bueno para la próstata y asimismo se lo indica como bueno para la prevención de varios tipos de cáncer.
Se cree firmemente que el té verde para perder peso puede llegar a resultar muy efectivo. De hecho, hay investigaciones que determinaron que reduce la acumulación de grasa en el hígado y que es un buen agente de termogénesis.
El té verde tiene capacidades estimulantes, ya que posee cafeína y ayuda a la concentración y el trabajo mental.
El té verde sería bueno para la prevención de caries. Según estudios que se han realizado en Asia, los habituales consumidores de la bebida tienen menos problemas en sus dentaduras que quienes no lo hacen. Las últimas investigaciones hablan de que, además, el té verde es bueno para los dientes y encías en general.
Confirmación científica
Los resultados de un estudio publicado en 2010 en el Europen Journal of Clinical Nutrition relacionan una dosis reducida de galato epigalocatequina (EGCG) de té verde con un incremento del 33% de la oxidación de grasas. “Este estudio revela, por primera vez, pruebas de que una catequina del té verde, la EGCG, puede aumentar la oxidación lipídica en hombres obesos hasta 2 horas después de haber consumido alimentos. Dentro de esta fase posprandial, la EGCG es equivalente a la cafeína en lo que respecta a la oxidación lipídica”, explicaron los investigadores.
Otro estudio, mostró que el consumo de té verde favorece la redistribución de las grasas corporales reduciendo la que se concentra en la barriga: el tejido adiposo subcutáneo.
La acumulación de grasa en el abdomen aumenta el riesgo de desarrollar hipertensión, dislipidemia, resistencia a la insulina e intolerancia a la glucosa. Juntos, estos síntomas constituyen el síndrome metabólico, que, según la comunidad científica y médica, favorece la aparición de enfermedades cardiovasculares, asma y algunos tipos de cáncer.
ESO SI
Debido a su índice de teína (un estimulante similar a la cafeína), las personas que padecen hipertensión arterial deben consumir el té verde con moderación, ya que un consumo excesivo podría favorecer el aumento de la tensión arterial. También deberán tener cuidado aquellos que sufren gastritis, úlceras gástricas o reflujo gastroesofágico. En estos casos, pueden tomar té verde desteinado, es decir, que se le ha retirado la teína.
la sociedad no sabe que es la proteina,tipos de proteina
ACLARANDO CONCEPTOS QUE SON LOS BATIDOS DE PROTEINA,Y QUE TIPOS EXISTEN
Por todos es conocida la ignorancia que rodea a nuestra sociedad, tal es, que todos o la mayoría de nosotros hemos escuchado algún comentario negativo en más de una ocasión sobre los batidos de proteínas, comentarios que provienen de el desconocimiento,la ignorancia,la falta de cultura deportiva del tema o que no saben realmente lo que son batidos de proteínas, y piensan que si tomas batidos de proteínas en realidad estás tomando alguna sustancia dañina para la salud, ¿pero realmente sabe la sociedad lo que son los batidos de proteínas?. ¡No!.
¿Qué es un batido de proteínas?
Un batido de proteínas es un suplemento alimenticio, es comida en polvo con un altísimo porcentaje en proteínas y con un muy bajo porcentaje en grasas. Dependiendo del objetivo en el que se oriente el suplemento, ya puede ser para definición como para volumen, tendrá una mayor o menor cantidad de hidratos de carbono.Los batidos de proteínas no son más que proteínas deshidratadas extraídas de la leche, huevo y soja generalmente, es decir separan las proteínas de la grasa, la lactosa etc, y una vez deshidratadas añaden al polvo resultante, aromas y edulcorantes para darles sabor. Así que podemos decir que solo son una forma cómoda y rápida de tomar proteínas, equivalentes a comer pollo,huevos, productos lácteos etc.
.
¿Qué piensa la sociedad?
La mayoría piensa que la persona que toma batidos de proteínas quiere ganar músculo sin hacer esfuerzo alguno, piensan que es como una droga química que sólo con tomarla te hincha los músculos de manera rápida y sin esfuerzo. Esto es debido a que hablamos por hablar, sin tener conocimientos sobre un tema y porque nos dejamos convencer por los comentarios sin sentido de otras personas.
Esto es sin duda por falta de cultura deportiva y porque saben que todas las personas culturistas toman entre otras cosas batidos de proteínas, al igual que la gran parte de la gente que van al gimnasio y tienen un cuerpo muy tonificado, y la sociedad cree que esto es debido principalmente al uso de batidos de proteínas.
Los batidos son proteínas aisladas, tan naturales como un filete de merluza o pollo, sólo que están realizadas de una manera sencilla y limpia.
Momento para tomar un batido de proteínas y sus beneficios
Los batidos de proteínas suele ser utilizado por aquellas personas que necesitan alimento rápidamente después de sus entrenamientos, en momentos en los que no se tiene tiempo de prepararte una comida con la misma cantidad de proteínas, y por ello utilizan batidos de proteínas como alternativa, además de que el músculo lo aprovecha mejor y se asimila de manera más rápida.
Puedes empezar a tomarlos cuando lleves un tiempo entrenando, y siempre que veas que necesitas algo más de proteína en los momentos claves para ello, como por la mañana y después del entreno.
Existen varios tipos de proteínas. Es importante saber elegir la adecuada para cada objetivo. En este artículo les presentamos la proteína hidrolizada, la isolada y la concentrada.
Proteína hidrolizada:
La proteína hidrolizada puede ser considerada la proteína estrella de los deportistas en general. Normalmente provienen de fuentes vegetales o animales. A diferencia de las proteínas aisladas y concentradas, la hidrolizada viene rota enzimáticamente en grandes péptidos, haciendo que su absorción sea más rápida. Los hidrolizados de proteína son constituidos por una mezcla compleja que se obtiene por la hidrólisis enzimática o hidrólisis ácidas (ácidos fuertes – con pH fuertes), entre ellos están las lactonas, aldeídos, fenós, etc. En el cuerpo humano, la hidrólisis catalítica ocurre por la acción de las enzimas.
Por su calidad en la rápida absorción, la proteína hidrolizada es que el organismo asimila mas rapido tambien es la mas cara. También es responsable de estimular el sistema inmunitario aumentando el nivel de glutatión, que ayuda a desintoxicar el organismo y proteger las células del sistema inmunitario.
Un estudio reciente publicado por el Journal of Nutrition demostró que la ingesta de una mezcla de hidrolizados proteicos, libres de fenilalanina y leucina, junto con hidratos de carbono, resultó en un aumento significativo en la respuesta de la insulina después del ejercicio físico cuando comparamos con la ingestión de hidratos de carbono aislados. El estudio concluye que, además de esta ventaja anterior, la mezcla fue capaz de aumentar también la glicogénesis después de ejercicio.
Proteína isolada (aislada):
La proteína isolada es la representante más pura del Whey Protein (proteína del suero de leche). Su fórmula llega al 85% – 90% de pureza. Ésto se consigue filtrando la leche, que deja esta fantástica proteína libre de lactosa, grasas, hidratos de carbono y colesterol.
Al tener en su fórmula todos los aminoácidos necesarios para una buena dieta diaria, además de contener niveles elevados de aminoácidos de cadena ramificada, es considerada una proteína completa.
Sus ventajas son increíbles. Es la proteína perfecta para quien busca definición muscular , libre de hidratos de carbono, y una solución para quién sufre intolerancia a lactosa y tiene el sistema digestivo frágil. Por ser una proteína con alto nivel de cisteína, hace que las mujeres tengan menor riesgo de tener cáncer de mama y ayuda a la reposición de proteínas de calidad en mujeres embarazadas, que necesitan aún más de esta sustancia en esta fase. Para las personas de edad avanzada es una gran herramienta para la salud, ya que ayuda a prevenir la degradación ósea y muscular.
Otro factor que merece ser destacado es el elevado nivel de leucina que presenta. Esta característica promueve la síntesis de proteína muscular (por supuesto crecimiento muscular), elevando así la energía utilizada para esta finalidad, y en consecuencia resulta en una mayor pérdida de grasa en el cuerpo.
Algunas investigaciones realizadas por franceses en el Centro de Recherche – Nutrition Humaine – concluyen que la leucina es esencial para recuperar de forma más rápida la perdida de masa muscular.
Proteína concentrada:
La proteína concentrada es una de las más populares. Su fórmula tiene de media entre 30% y 85% de proteína de suero de leche o whey en inglés. Pasa por un proceso de filtraje leve, más conocido como Micro y Ultrafiltración. Este tipo de proteína contiene más proporción de hidratos de carbono, por lo que está indicada para aquellas personas que buscan un mayor aumento de peso.
Aunque la proteína concentrada tenga una proporción más pequeña de proteína si la comparamos con la aislada , no deja de ser una proteína de calidad con muchos aminoácidos esenciales. Al tener un equilibrio con hidratos de carbono, en muchos casos es utilizada como sustituto de una pequeña comida, por la mañana en el desayuno o a media tarde por ejemplo, además de poder consumirla antes o después de entrenar siempre y cuando el objetivo sea ganar volumen.
Las ventajas del consumo de estas proteínas son:
Una rápida recuperación y restauración de los músculos y huesos.
Fuente de energía.
Es fácilmente ingerida por personas de cualquier edad
Funciones antioxidantes.
Alto perfil de aminoácidos para un mayor desarrollo del músculo
Mejora el sistema inmune.
Regula muchos procesos metabólicos importantes en el organismo.
Por todos es conocida la ignorancia que rodea a nuestra sociedad, tal es, que todos o la mayoría de nosotros hemos escuchado algún comentario negativo en más de una ocasión sobre los batidos de proteínas, comentarios que provienen de el desconocimiento,la ignorancia,la falta de cultura deportiva del tema o que no saben realmente lo que son batidos de proteínas, y piensan que si tomas batidos de proteínas en realidad estás tomando alguna sustancia dañina para la salud, ¿pero realmente sabe la sociedad lo que son los batidos de proteínas?. ¡No!.
¿Qué es un batido de proteínas?
Un batido de proteínas es un suplemento alimenticio, es comida en polvo con un altísimo porcentaje en proteínas y con un muy bajo porcentaje en grasas. Dependiendo del objetivo en el que se oriente el suplemento, ya puede ser para definición como para volumen, tendrá una mayor o menor cantidad de hidratos de carbono.Los batidos de proteínas no son más que proteínas deshidratadas extraídas de la leche, huevo y soja generalmente, es decir separan las proteínas de la grasa, la lactosa etc, y una vez deshidratadas añaden al polvo resultante, aromas y edulcorantes para darles sabor. Así que podemos decir que solo son una forma cómoda y rápida de tomar proteínas, equivalentes a comer pollo,huevos, productos lácteos etc.
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¿Qué piensa la sociedad?
La mayoría piensa que la persona que toma batidos de proteínas quiere ganar músculo sin hacer esfuerzo alguno, piensan que es como una droga química que sólo con tomarla te hincha los músculos de manera rápida y sin esfuerzo. Esto es debido a que hablamos por hablar, sin tener conocimientos sobre un tema y porque nos dejamos convencer por los comentarios sin sentido de otras personas.
Esto es sin duda por falta de cultura deportiva y porque saben que todas las personas culturistas toman entre otras cosas batidos de proteínas, al igual que la gran parte de la gente que van al gimnasio y tienen un cuerpo muy tonificado, y la sociedad cree que esto es debido principalmente al uso de batidos de proteínas.
Los batidos son proteínas aisladas, tan naturales como un filete de merluza o pollo, sólo que están realizadas de una manera sencilla y limpia.
Momento para tomar un batido de proteínas y sus beneficios
Los batidos de proteínas suele ser utilizado por aquellas personas que necesitan alimento rápidamente después de sus entrenamientos, en momentos en los que no se tiene tiempo de prepararte una comida con la misma cantidad de proteínas, y por ello utilizan batidos de proteínas como alternativa, además de que el músculo lo aprovecha mejor y se asimila de manera más rápida.
Puedes empezar a tomarlos cuando lleves un tiempo entrenando, y siempre que veas que necesitas algo más de proteína en los momentos claves para ello, como por la mañana y después del entreno.
Existen varios tipos de proteínas. Es importante saber elegir la adecuada para cada objetivo. En este artículo les presentamos la proteína hidrolizada, la isolada y la concentrada.
Proteína hidrolizada:
La proteína hidrolizada puede ser considerada la proteína estrella de los deportistas en general. Normalmente provienen de fuentes vegetales o animales. A diferencia de las proteínas aisladas y concentradas, la hidrolizada viene rota enzimáticamente en grandes péptidos, haciendo que su absorción sea más rápida. Los hidrolizados de proteína son constituidos por una mezcla compleja que se obtiene por la hidrólisis enzimática o hidrólisis ácidas (ácidos fuertes – con pH fuertes), entre ellos están las lactonas, aldeídos, fenós, etc. En el cuerpo humano, la hidrólisis catalítica ocurre por la acción de las enzimas.
Por su calidad en la rápida absorción, la proteína hidrolizada es que el organismo asimila mas rapido tambien es la mas cara. También es responsable de estimular el sistema inmunitario aumentando el nivel de glutatión, que ayuda a desintoxicar el organismo y proteger las células del sistema inmunitario.
Un estudio reciente publicado por el Journal of Nutrition demostró que la ingesta de una mezcla de hidrolizados proteicos, libres de fenilalanina y leucina, junto con hidratos de carbono, resultó en un aumento significativo en la respuesta de la insulina después del ejercicio físico cuando comparamos con la ingestión de hidratos de carbono aislados. El estudio concluye que, además de esta ventaja anterior, la mezcla fue capaz de aumentar también la glicogénesis después de ejercicio.
Proteína isolada (aislada):
La proteína isolada es la representante más pura del Whey Protein (proteína del suero de leche). Su fórmula llega al 85% – 90% de pureza. Ésto se consigue filtrando la leche, que deja esta fantástica proteína libre de lactosa, grasas, hidratos de carbono y colesterol.
Al tener en su fórmula todos los aminoácidos necesarios para una buena dieta diaria, además de contener niveles elevados de aminoácidos de cadena ramificada, es considerada una proteína completa.
Sus ventajas son increíbles. Es la proteína perfecta para quien busca definición muscular , libre de hidratos de carbono, y una solución para quién sufre intolerancia a lactosa y tiene el sistema digestivo frágil. Por ser una proteína con alto nivel de cisteína, hace que las mujeres tengan menor riesgo de tener cáncer de mama y ayuda a la reposición de proteínas de calidad en mujeres embarazadas, que necesitan aún más de esta sustancia en esta fase. Para las personas de edad avanzada es una gran herramienta para la salud, ya que ayuda a prevenir la degradación ósea y muscular.
Otro factor que merece ser destacado es el elevado nivel de leucina que presenta. Esta característica promueve la síntesis de proteína muscular (por supuesto crecimiento muscular), elevando así la energía utilizada para esta finalidad, y en consecuencia resulta en una mayor pérdida de grasa en el cuerpo.
Algunas investigaciones realizadas por franceses en el Centro de Recherche – Nutrition Humaine – concluyen que la leucina es esencial para recuperar de forma más rápida la perdida de masa muscular.
Proteína concentrada:
La proteína concentrada es una de las más populares. Su fórmula tiene de media entre 30% y 85% de proteína de suero de leche o whey en inglés. Pasa por un proceso de filtraje leve, más conocido como Micro y Ultrafiltración. Este tipo de proteína contiene más proporción de hidratos de carbono, por lo que está indicada para aquellas personas que buscan un mayor aumento de peso.
Aunque la proteína concentrada tenga una proporción más pequeña de proteína si la comparamos con la aislada , no deja de ser una proteína de calidad con muchos aminoácidos esenciales. Al tener un equilibrio con hidratos de carbono, en muchos casos es utilizada como sustituto de una pequeña comida, por la mañana en el desayuno o a media tarde por ejemplo, además de poder consumirla antes o después de entrenar siempre y cuando el objetivo sea ganar volumen.
Las ventajas del consumo de estas proteínas son:
Una rápida recuperación y restauración de los músculos y huesos.
Fuente de energía.
Es fácilmente ingerida por personas de cualquier edad
Funciones antioxidantes.
Alto perfil de aminoácidos para un mayor desarrollo del músculo
Mejora el sistema inmune.
Regula muchos procesos metabólicos importantes en el organismo.
fajas,plasticos,trajes de plastico para sudar
Enrollar
partes del cuerpo con plásticos para perder peso.?ni chuvasqueros,ni
periodicos,ni fajas NO,NADA DE ESTO TE HACE ADELGAZAR
Debería existir normas básicas y deberian hacerse cumplir para una práctica adecuada del ejercicio que todo usuario debería respetar y ser consciente de su importancia, desde utilizar el calzado adecuado, hasta no permitir la práctica con prendas no transpirables.
Supongo que muchas personas creen aun que sudar excesivamente, por algún misterio que la ciencia aun no ha sido capaz de demostrar, elimina la grasa. Lo único que puede relacionarse con la oxidación de las grasas cuando sudamos es que estemos haciendo ejercicio y además, por un largo periodo. El sudor es simplemente un sistema de refrigeración que tiene nuestro organismo. Si causamos una sudoración excesiva, tan solo conseguiremos deshidratarnos, la fatiga no tardará en aparecer y abandonaremos el ejercicio antes de tiempo, con resultado final no conseguiremos quemar mucha grasa.
Entiendo que hay personas que crean que saben todo,o que aun se piensen que eso es beneficioso o simplementesean imprudentes como para acudir a esta práctica peligrosa.
Esto suele ocurrir en los meses de primavera, cuando se acerca el verano y muchas personas están la llamada “operación Bikini”.
Lo primero es informar de que esta práctica no es muy aconsejable, ya que lo que estás provocando es que el cuerpo sude más, lo que supone una deshidratación del organismo y no un consumo mayor de grasa, lo que produce el denominado “efecto sauna” .
La ropa , tanto sudaderas , chubasqueros , guantes , gorros etc … deben usarse para lo que son , evitar una perdida excesiva de temperatura corporal o evitar un enfriamiento brusco de la misma , NO PARA que nuestro cuerpo aumente la temperatura .
Puedes llegar a deshidratarte en una sesión de ejercicios, con el consiguiente riesgo que eso supone; calambres, vómitos, mareos, cansancio prematuro, desmayos, y en casos extremos la muerte.
-Al estar dentro de un proceso de deshidratación alto, si no vas reponiendo los líquidos que pierdes, esa situación puede desencadenar problemas coronarios sin que te estés dando cuenta.
– La pérdida excesiva de minerales a través del sudor, puede provocar un déficit de estos en tu organismo. Si no los recuperas mediante las comidas o suplementos, puede llevarte a que no recuperes bien el entrenamiento de un día para otro y que aparezcan síntomas de sobreentrenamiento.
-La falta de líquido en tu cuerpo hará que disminuyas el rendimiento y que te sientas bastante más fatigado en ejercicios de resistencia, ya que tu organismo tendrá que esforzarse bastante más para poder compensar lo que está haciendo y lo que está sudando.
-. Por si fuera poco, las enzimas que se encargan de las reacciones químicas responsables de la combustión de las calorías trabajan de un modo menos eficiente ya que necesitan una temperatura determinada para desempeñar adecuadamente su tarea. En definitiva, al final se quema menos grasa
-Si tienes síntomas de deshidratación, va a ser difícil que la grasa sea utilizada como combustible, por lo que vas a hacer deporte pero no vas a quema casi grasa.
-Al no dejar respirar libremente a la piel, estás dañando la elastina y el colágeno y vas a provocar que tu piel poco a poco se vaya quedando flácida.
-la aplicación de estos plásticos en el cuerpo no nos permite la traspiración, por lo que sudamos pero el sudor se puede volver algo nocivo para el organismo. En primer lugar al aumentar la humedad en la zona corremos riesgo de enfriamiento y por lo tanto de enfermarnos. La irritación de la piel en esa zona es alta, pues el sudor acumulado tiene sustancias ácidas que afectará a nuestra piel, al igual que aumentarán la acumulación de bacterias en esta parte del cuerpo.
La grasa se derrite a 360º, por lo que ninguna faja ni pantalón de plástico, por mucho que calienten y te hagan sudar, ayudarán a nadie a quemar grasa. Lo que se pierde es agua y energia.
Debería existir normas básicas y deberian hacerse cumplir para una práctica adecuada del ejercicio que todo usuario debería respetar y ser consciente de su importancia, desde utilizar el calzado adecuado, hasta no permitir la práctica con prendas no transpirables.
Supongo que muchas personas creen aun que sudar excesivamente, por algún misterio que la ciencia aun no ha sido capaz de demostrar, elimina la grasa. Lo único que puede relacionarse con la oxidación de las grasas cuando sudamos es que estemos haciendo ejercicio y además, por un largo periodo. El sudor es simplemente un sistema de refrigeración que tiene nuestro organismo. Si causamos una sudoración excesiva, tan solo conseguiremos deshidratarnos, la fatiga no tardará en aparecer y abandonaremos el ejercicio antes de tiempo, con resultado final no conseguiremos quemar mucha grasa.
Entiendo que hay personas que crean que saben todo,o que aun se piensen que eso es beneficioso o simplementesean imprudentes como para acudir a esta práctica peligrosa.
Esto suele ocurrir en los meses de primavera, cuando se acerca el verano y muchas personas están la llamada “operación Bikini”.
Lo primero es informar de que esta práctica no es muy aconsejable, ya que lo que estás provocando es que el cuerpo sude más, lo que supone una deshidratación del organismo y no un consumo mayor de grasa, lo que produce el denominado “efecto sauna” .
La ropa , tanto sudaderas , chubasqueros , guantes , gorros etc … deben usarse para lo que son , evitar una perdida excesiva de temperatura corporal o evitar un enfriamiento brusco de la misma , NO PARA que nuestro cuerpo aumente la temperatura .
Puedes llegar a deshidratarte en una sesión de ejercicios, con el consiguiente riesgo que eso supone; calambres, vómitos, mareos, cansancio prematuro, desmayos, y en casos extremos la muerte.
-Al estar dentro de un proceso de deshidratación alto, si no vas reponiendo los líquidos que pierdes, esa situación puede desencadenar problemas coronarios sin que te estés dando cuenta.
– La pérdida excesiva de minerales a través del sudor, puede provocar un déficit de estos en tu organismo. Si no los recuperas mediante las comidas o suplementos, puede llevarte a que no recuperes bien el entrenamiento de un día para otro y que aparezcan síntomas de sobreentrenamiento.
-La falta de líquido en tu cuerpo hará que disminuyas el rendimiento y que te sientas bastante más fatigado en ejercicios de resistencia, ya que tu organismo tendrá que esforzarse bastante más para poder compensar lo que está haciendo y lo que está sudando.
-. Por si fuera poco, las enzimas que se encargan de las reacciones químicas responsables de la combustión de las calorías trabajan de un modo menos eficiente ya que necesitan una temperatura determinada para desempeñar adecuadamente su tarea. En definitiva, al final se quema menos grasa
-Si tienes síntomas de deshidratación, va a ser difícil que la grasa sea utilizada como combustible, por lo que vas a hacer deporte pero no vas a quema casi grasa.
-Al no dejar respirar libremente a la piel, estás dañando la elastina y el colágeno y vas a provocar que tu piel poco a poco se vaya quedando flácida.
-la aplicación de estos plásticos en el cuerpo no nos permite la traspiración, por lo que sudamos pero el sudor se puede volver algo nocivo para el organismo. En primer lugar al aumentar la humedad en la zona corremos riesgo de enfriamiento y por lo tanto de enfermarnos. La irritación de la piel en esa zona es alta, pues el sudor acumulado tiene sustancias ácidas que afectará a nuestra piel, al igual que aumentarán la acumulación de bacterias en esta parte del cuerpo.
La grasa se derrite a 360º, por lo que ninguna faja ni pantalón de plástico, por mucho que calienten y te hagan sudar, ayudarán a nadie a quemar grasa. Lo que se pierde es agua y energia.
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