conociendo la bursitis

La bursitis.Diagnóstico y tratamiento efectivo para la bursitis
es una enfermedad inflamatoria que afecta a las almohadillas que amortiguan los tendones y huesos de las articulaciones de las rodillas, cadera, codo, tobillo y hombro.Las causas más comunes de la bursitis son:
-Realización y repetición de movimientos en forma constante pero también en permanecer en la misma posición por mucho tiempo.
-infecciones en las articulaciones
-afecciones como la artritis y gota
Síntomas de la bursitis son:
-inflamación y enrojecimiento en la zona de las articulaciones
-dolor intenso en las articulaciones
-fiebre
-rigidez y problemas de movilidad
-sensación de calor en la articulación afectada
-Las causas mas frecuentes de la aparición de la bursitis son:
Consejos para controlar la bursitis:
-Cuando se tiene mucho dolor se puede colocar hielo en la zona por 10 minutos para reducir la inflamación y por ende el malestar.
-La acupuntura puede aliviar el dolor de la bursitis. Se debe seguir en forma regular el tratamiento con acupuntura para poder reducir este problema a mediano plazo. El alivio es muy rápido.
-Tomar un jugo de naranja todos los días ayuda a mejorar esta enfermedad ya que la vitamina C tiene genera un efecto antiinflamatorio.
-La cúrcuma es una especia con propiedades antiinflamatoria por lo que puede consumirse en la comida en forma regular.
-Un remedio casero muy efectivo para controlar la bursitis es colocando una taza de vinagre de manzana y una cucharada de pimienta cayena. Se deja a fuego bajo 15 minutos y luego cuando esta tibio se embebe un paño en este preparado en la zona afectada.
-Realizar masajes con aceite de oliva tibio también ayuda a aliviar los síntomas del bursitis.
Diagnóstico y tratamiento efectivo para la bursitis
Sin la necesidad de tener que asistir a un médico tratante, una persona podría llegar a conocer si está siendo afectada de esta bursitis en alguna de sus articulaciones; para ello únicamente se requiere de un pequeño autoanálisis muy fácil y sencillo de realizar:
En primer lugar, debemos localizar el lugar afectado por la bursitis.
Luego de ello intentaremos ver si la región se encuentra inflamada y con un color rojizo.
Con nuestro tacto debemos palpar la región que rodea al área afectada.
Con esto sencillos pasos, una persona puede reconocer fácilmente si en dicha articulación pudo haberse presentado esta enfermedad, debiendo sentirse algo de dolor al pasar el dedo por dicha región. También se puede tratar de realizar un pequeño movimiento (sin brusquedad), algo que si tiene un nivel de dificultad y dolor, entonces nos podría estar informando dicho padecimiento.Tratamiento sugerido para la bursitis
La mayoría de los casos que presentan sintomatología de bursitis suelen desaparecer casi de forma automática, no debiendo acudir a ningún tipo de tratamiento especial para su curación. Pero si una persona llega a estar afectado de una bursitis aguda, es recomendable:
No realizar esfuerzos demasiado fuertes que impliquen el uso de dicha articulación.
Se debe aplicar algo de calor o frío (el médico indicará) al área afectada.
El mismo médico podrá indicar determinado tratamiento para eliminar la hinchazón y el dolor que se está sufriendo en dicha área; para ello hará uso de determinados corticoides, siendo quizá uno de ellos la prednisona.
De forma paulatina, es recomendable que se empiecen a realizar una determinada cantidad de ejercicios suaves utilizando la articulación afectada por bursitis; si esto no ha solucionado el problema, quizá sea necesaria una cirugía.
Si se trata en cambio de una bursitis crónica sin infección, un tratamiento con el uso de un método agresivo puede ser requerido, algo que puede involucrar a:
Una fisioterapia intensiva.
Inyecciones de corticoides.
Cuando la bursa se encuentra inflamada (que puede ser un signo de infección), el médico tratante podría llegar a extaer algo del líquido acumulado para su respectivo análisis, debiendo proporcionar una medicación a base de antibióticos para su completa sancion

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Como tratar la tendinitis

Como tratar la tendinitis
Varias personas padecen de tendinitis, la función específica de los tendones es transmitir la fuerza generada por las contracciones de los músculos por el movimiento de los huesos. Esta causa dolor y sensibilidad cerca de una articulación, suele presentarse en los hombros, los codos, las rodillas, los talones o las muñecas.Hay varios tipos de tendinitis, Epicondilitis lateral, esta enfermedad es producida por la tensión continua sobre los músculos y los tendones extensores del antebrazo, que tienen su origen en el codo.

También la Epicondilitis medial, se da cuando la flexión forzada de la muñeca daña los tendones que se insertan en el codo. La Tendinitis del manguito de los rotadores, es una patología de los hombres que se caracteriza por la inflamación de la cápsula del hombro y de los tendones relacionados.
La Tenosinovitis de DeQuervain, que es el tipo más frecuente de Tenosinovitis, consiste en la inflamación de la vaina tendinosa de los tendones del pulgar.
Y se destaca además el Dedo en resorte o pulgar en resorte, es la Tenosinovitis en la que la vaina del tendón se inflama y se engrosa, impidiendo así que la persona puede extender o flexionar sin dificultad el dedo o el pulgar afectados.Entre algunas recomendaciones para tratar la tendinitis naturalmente se recomienda para aliviar las dolencias preparar unas compresas de manzanilla. Se debe realizar una infusión con dos cucharadas de manzanilla y luego empapar la compresa aplicándola sobre la zona afectada y cambiándola cada 10 minutos.
Además se puede tomar un baño con jengibre. Para prepararlo se debe llenar la bañera e incorporar 3 cucharadas de jengibre rallado y realizar un baño de inmersión de 10 a 15 minutos en agua tibia.
Tanto los traumatismos como el exceso de uso son causas comunes de la tendinitis. la disminución de la intensidad en el ejercicio pueden ser de gran ayuda para prevenir esta dolencia.
Generalmente la tendinitis puede tratarse con reposo, hielo y medicinas para aliviar el dolor y poder reducir la inflamación.

CONOCIENDO AL HUEVO

HABLANDO UN POCO DEL HUEVO
El origen del huevo,de que depende el color del huevo. ¿cuántos huevos puedo comer?
No pretendo resolver el dilema milenario sobre quién vino primero, el huevo o la gallina. Pero sí dejar claro que la calidad del huevo depende de la calidad de vida de la gallina.
Por mucho que la industria nos intente convencer de que un huevo es un huevo, no podemos separar nuestra salud de la de los animales que producen nuestros alimentos. Cosechas lo que siembras.
En Europa, cada huevo tiene un código, cuyo primer número indica el tipo de producción:
Jaulas (3): sin duda el método más cruel y menos saludable de producción.
Suelo (2): las gallinas se crían en el suelo, no en jaulas, pero sin mucha libertad (alta densidad de gallinas).
Gallinas camperas (1): se crían en corrales con acceso al aire libre y menor hacinamiento.
Ecológico (0): condiciones similares a las gallinas camperas, pero con normativa adicional sobre su alimentación y otros tratamientos.
Entonces… ¿cuántos huevos puedo comer?
Muchos alimentos han sido injustamente demonizados en las últimas décadas. De todos, el huevo se ha llevado la peor parte.
Un buen ejemplo de esta equivocada propaganda nutricional es el volumen de consultas que recibo sobre cuántos huevos se pueden comer al día. Pocos preguntan cuántos cereales son admisibles. A pesar de que el huevo es claramente superior a los cereales, por muy integrales que sean.
Desayunar Kellogg’s o galletas cada mañana nos parece normal, pero un revuelto de huevos diario se percibe como una amenaza para el corazón. Nada como buen marketing para no ver lo evidente.
La mayoría de estudios consideran entre 1 y 3 huevos al día, por lo que podemos garantizar que estos niveles son saludables para la mayoría de la población. ¿Quiere decir esto que es peligroso comer más? Obviamente no, simplemente hay menos estudios que analicen la ingesta de 4-6 huevos diarios por ejemplo.
Pero la experiencia práctica nos dice que hay muchas personas que incluyen más huevos en su dieta (¿qué tal una docena si eres ectomorfo?) y sus analíticas están perfectas. Un anciano de 88 años comía 20-30 huevos al día sin alterar sus niveles de colesterol (estudio).
No recomiendo excesos. Como con cualquier alimento, puede haber problemas con su abuso, pero limitar artificialmente el consumo de huevos por hipótesis anticuadas es inaceptable.
De hecho la propia fundación española del corazón informa desde el 2014 que “No es necesario restringir el consumo de huevos en la dieta de personas sanas“. Por desgracia sigue hablando de las “peligrosas grasas saturadas” a pesar de la falta de evidencia (ejemplo), pero no perdamos la fe, un cambio de cada vez.
de que depende el color del huevo
Cuando nos preguntan de qué color son las partes de un huevo rápidamente respondemos “la clara blanca y la yema amarilla”. Esta afirmación no es del todo cierta ya que, al contrario que la clara, el color de la yema puede variar de unos huevos a otros.
El color de la yema va a variar en función de la alimentación de la gallina. La yema es amarilla debido a los carotenoides que se encuentran, por ejemplo, en las frutas y las verduras, y son fáciles de reconocer por su color entre amarillo y rojo anaranjado. Cuanto mayor sea la cantidad de estas sustancias en la dieta de la gallina, más intenso será el tono de la yema. La gallina ingiere pigmentos amarillos con el maíz o la hierba, por ejemplo. Una yema dorada tiene su origen en los carotenoides rojos, que encontramos en los pimientos rojos o en la cantaxantina, sustancia que abunda en la naturaleza.
Dentro del grupo de los carotenoides tenemos las llamadas xantófilas, como la luteína o la cantaxantina que son los responsables del color de las yemas de huevo, o la astaxantina que es la responsable del color anaranjado de los salmones y truchas asalmonadas.
Pero no todos los carotenoides llegan a la yema del huevo. El beta-caroteno se transforma completamente en vitamina A y es metabolizado por el cuerpo de la gallina, pero tiene ninguna influencia en el color de la yema. En el caso de la cantaxantina las aves sólo convierten el 30% en vitamina A. El resto de esta cantaxantina es almacenado en la yema del huevo como sustancia protectora proporcionándole un tono amarillo dorado intenso.
Antiguamente las gallinas se alimentaban de alfalfa y de maíz. Hoy en día el pienso que comen las gallinas se compone de una mezcla de cereales como maíz, cebada, trigo o centeno, así como soja, vitaminas y minerales que garantizan el óptimo estado nutritivo de las aves.
En función de la cantidad de xantofilas, entre ellas la cantaxantina, que contengan estos cereales (especialmente el maíz), éstas se depositarán en la yema haciendo que tenga una coloración más intensa. Además, para que el color de la yema sea más o menos intenso se añade a estos piensos un carotenoide especial, el carofil
La preferencia por las yemas doradas se encuentra muy arraigada en la historia. Las yemas pálidas han sido siempre señal de gallinas enfermas, infecciones por lombrices o una alimentación precaria. Sólo las gallinas sanas y bien alimentadas almacenan carotenoides (una forma preliminar de vitamina A) en sus yemas. Una yema de un color amarillo dorado intenso muestra que la gallina que la ha puesto está bien alimentada y consume carotenoides como la luteína o la cantaxantina. Estas sustancias protectoras, que se encuentran de forma habitual en la naturaleza, no sólo le dan a la yema su color amarillo, sino que también previenen la oxidación y destrucción de frágiles componentes nutritivos tan importantes como son las vitaminas.
Las gallinas criadas en el campo tienen la oportunidad de consumir algunas hojas e insectos que favorecen la pigmentación de la yema, pero no por eso van a ser mejores que los que se producen en forma intensiva en los gallineros. Uno y otro huevo son nutricionalmente iguales, y la coloración prácticamente no influye en el valor nutritivo. Lo que sí puede variar entre un huevo campero y uno intensivo es el sabor y la textura.
Información nutricional
Clara de huevo, cruda
Ración
100 gramos
Calorías 52
Lípido 0,2 g
Ácido graso saturado 0 g
Ácido graso poliinsaturado 0 g
Ácido graso monoinsaturado 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 166 mg
Potasio 163 mg
Glúcido 0,7 g
Fibra alimentaria 0 g
Azúcar 0,7 g
Proteína 11 g

A VECES NOS VAMOS UN FIN DE SEMANA A ALGUN TIPO DE EVENTO,O SIMPLEMENTE NOS VAMOS FUERA,Y pos vagancia,falta de ganas,desinteres,no nos organizamos y llega la hora de comer y al final os comeis lo que sea fuera de casa y eso no ayuda en vuestras dietas,no es tan dificil organizarse y preparar unos tapers,y sino hoy EN DIA LO TENEIS AUN MUCHISIMO MAS FACIL CON EL ATUN AL NATURAL EN LATA O EL POLLO AL NATURAL EN LATADisfruta ya de la deliciosa carne de Pechuga de Pollo al Natural y úsala o acompáñala para lo que te apetezca, ya sean ensaladas, tortillas, bocadillos, arroz... Es una forma sana y natural de comer pollo y no tendrás que perder tiempo cocinándola

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BENEFICIOS DE LOS PIMIENTOS

CONOCIENDO LOS PIMIENTOS
No solo es una hortaliza que destaca por ser aromática, vistosa y colorida, los pimientos tienen excelentes virtudes y efectos beneficiosos para la salud del organismo.
Los pimientos aportan muchos beneficios para la salud. Destacan por su contenido en licopeno, luteolina, vitamina C, folatos, vitamina E, B6 y magnesio

Las distintas variedades se clasifican en función de su sabor más o menos dulce e intenso. En concreto, los pimientos rojos poseen licopeno, un pigmento vegetal con propiedades antioxidantes que, previene el cáncer de próstata y la oxidación celular. Su riqueza en fibra hace que aporten una mayor sensación de saciedad, siendo así muy útiles en dietas hipocalóricas. A esto se suma que contribuyen a reducir el colesterol “malo” por su contenido en betacarotenos, capsantina, quercitina y luteolina.
También las personas con anemia tienen en los pimientos rojos un gran aliado, ya que contienen más del doble de vitamina C que la que se encuentra en frutas También son una buena fuente de folatos, vitamina E, B6 y magnesio. Además, presentan baja proporción de sodio, favoreciendo la eliminación de líquidos y sustancias de desecho disueltas en la orina. El magnesio juega un importante papel en la actividad muscular, el buen
funcionamiento del intestino y del sistema nervioso, reduciendo la ansiedad y el insomnio.
incluirlo a la dieta en crudo en la ensalada nos genera.beneficios
Control del peso. Gracias a su alto contenido en agua y bajo aporte calórico. Además, gracias a su contenido en fibra, aporta sensación de saciedad.
Diurético y depurativo. Por su riqueza en potasio y escasez de sodio. Favorece la eliminación del exceso de líquidos del organismo.
Digestibilidad. El pimiento dulce es un alimento excelente para personas con estómago delicado. Los picantes, en cambio, pueden resultar irritantes, además de ser muy laxantes para aquellas personas propensas a las diarreas.
Prevención de enfermedades. Son fuente de selenio y de vitaminas C, E, provitamina A y de otros carotenoides como la capsantina, todos ellos de acción antioxidante y beneficiosa para el organismo.
Regula la función intestinal. Su alto contenido de fibra le confiere propiedades laxantes.
Como en su composición predomina el agua, los pimientos rojos cuentan con un bajo aporte calórico. Concretamente, aportan, cada 100 gramos de ingesta, 30 calorías, 1,2 gramos de proteínas, 0,9 gramos de grasa y 3,8 gramos de hidratos de carbono.

BENEFICIOS LENTEJAS

LAS LENTEJAS
La lenteja es un alimento con una alta concentración de nutrientes. Los hidratos de carbono son los más abundantes y están formados fundamentalmente por almidón. Sus proteínas vegetales, aunque en buena cantidad, son incompletas, puesto que son deficitarias en metionina (aminoácido esencial). No obstante, si se combinan las lentejas con cereales como el arroz, alimentos ricos en dicho aminoácido, se convierten en proteínas de alto valor biológico, equiparable a las que aportan los alimentos de origen animal. El contenido en lípidos es muy bajo. El aporte de fibra, aunque importante, es también inferior al de otras leguminosas.
En cuanto a vitaminas, son ricas en B1, B3 y B6 es bueno, y no lo son tanto en ácido fólico. Abunda el zinc y el selenio, pero sobre todo en hierro, aunque se absorbe peor que el contenido en alimentos de origen animal. El selenio es un mineral antioxidante que protege a las células del organismo humano de la oxidación provocada por los radicales libres.
Ventajas e inconvenientes de su consumo
Los hidratos de carbono que contienen las lentejas son complejos (de absorción lenta), por lo que la glucosa pasa a la sangre de forma progresiva sin originar picos de glucemia, propiedad que resulta particularmente beneficiosa para las personas diabéticas. Además, por su interesante contenido en fibra, proporcionan un poder saciante elevado, que contribuye a que la absorción de los hidratos de carbono sea todavía más lenta y mejora el tránsito intestinal.
A la fibra y a ciertos oligosacáridos indigeribles del interior del grano, se les atribuye la propiedad de provocar meteorismo o flatulencia, circunstancia molesta para muchas personas que han de limitar su consumo. Se reducen las molestias si se toman en puré y pasadas por el chino (para quitarles la piel) o mezcladas con verduras o patata para que resulten más suaves. También se pueden añadir condimentos carminativos (hinojo)que facilitan la digestión de estos alimentos.
Está muy extendido el dicho de que las lentejas son muy ricas en hierro, sin embargo, se trata de hierro no hemo, de difícil absorción por el organismo. Para mejorar el aprovechamiento de este mineral se deben acompañar las lentejas de alimentos ricos en Vitamina C, que multiplica su absorción. Por ejemplo: ensalada con tomate, lentejas con pimientos y otras verduras y de postre una fruta rica en este vitamina como cítricos, kiwi, fresas, melón, etc.
Las lentejas como cualquier legumbre no tienen por qué engordar ni se deben excluir en una dieta de adelgazamientoCON unos objetivos basicos y sencillos, si se mide MUY BIEN la cantidad que se consume y se cocinan de manera ligera ( en ensalada, etc.). Así se pueden preparar platos nutritivos, poco calóricos y muy sabrosos.
Además son muy pobres en lípidos o grasas, con lo que contribuyen a regular los niveles de colesterol en sangre, siempre y cuando se combinen con cereales y verduras. De esta manera, conseguiremos un aporte proteico completo, como el que nos proporcionan los productos cárnicos, con la ventaja de que éstas no contienen las grasas saturadas ni el colesterol propio de los alimentos de origen animal.
Por cada 100 g
Calorías – 353
Proteínas – 26 g
Grasas – 1,1 g
Hidratos de carbono – 60 g